京都、八坂通の京料理、割烹 祇園 さゝ木
by gionsasaki
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毎日放送「プレバト!!」に出演いたします。

人気芸能人の隠された潜在能力、才能再発見番組
「プレバト!!」(毎日放送)に
佐々木浩が出演いたします。

【放送日】2015年3月19日(木)19:00〜22:00
http://www.mbs.jp/p-battle/


今回のテーマは、「和」の才能。
人気女優たちが激辛査定に耐えながら、
プライドをかけ戦う3時間スペシャルです。

佐々木は、5名の芸能人が作った、出汁を生かした和食料理の審査を行い、
さらには、出汁の取り方のお手本を、レクチャーさせて頂きます。

皆さま、ぜひご覧になってください。
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by gionsasaki | 2015-03-18 20:25 | Media

料理王国2015年4月号 〜「畑」に帰ろう!〜

食の専門雑誌「料理王国」 2015年4月号(3月6日発売)に
掲載頂いております。

[大特集]トップシェフが提案する野菜との向き合い方
「畑」に帰ろう!
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京都という風土が生み出す野菜の滋味、その魅力を
佐々木浩が、2品の料理とともに紹介いたしております。

ぜひご覧になってくださいませ。
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by gionsasaki | 2015-03-18 09:06 | Media

【ペルソナ会員様限定イベント】コラボイベントを開催いたします。

クレジットカード「ペルソナ」の会員様限定イベントとして
「祇園さゝ木」佐々木 浩と、「パティシエ エス コヤマ」の小山 進さんによる
コラボレーション・イベントを開催いたします。

二人の食の巨匠 初のコラボ
春の饗宴 “祇園 さゝ木 × パティシエ エス コヤマ”

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プライベートでも親交が深く、
まるで兄弟のように息がぴったりの絶妙なトークと共に、
創意工夫に富んだ、お料理・スイーツをお楽しみください。


●日時 【4回開催】
(1) 4月12日(日)12:00
(2) 4月12日(日)18:00
(3) 4月13日(月)12:00
(4) 4月13日(月)18:00
※各回とも同じメニューになります。


●会場
祇園さゝ木
京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27


●料金
おひとり様25,000円(税・サービス料込、飲み物代別)
※飲み物代金は含まれていませんので、ご注文された場合は別途、現金でお支払いいただきます。


●募集人数
各回 18名様(カウンター席、全席禁煙)
※1名様もしくは2名様でご応募ください。


●ご注意事項
※参加条件:18歳以上の方(17歳以下の方およびお子様連れの方はご同席・ご参加いただけません)。
※応募多数の場合は、抽選とさせていただきます。
※厳正な抽選のうえ、当選者にはお申込み専用ページのURL・手続き期限等を登録のメールアドレスあてに送信いたします。
※期限内に専用ページから購入手続きをされなかった場合は、当選を取り消させていただきます。
※お申込みにはペルソナWebサービスへの登録が必要です(登録無料)。
 →詳しくはこちら
http://www.persona.co.jp/pc/service/index.html#anc1


●お申込み受付期間
2015年2月20日(金)9:30 〜 3月13日(金)18:00
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by gionsasaki | 2015-03-06 00:54 | イベント